Chorwacja
Chorwacja to kraj, który utrzymuje się w czołówce najpopularniejszych destynacji wakacyjnych wśród polskich turystów. Przyciąga nie tylko malowniczymi wybrzeżami, które zachwycają swoją różnorodnością i naturalnym pięknem, ale także wspaniałą kuchnią. Dlaczego wakacje w Chorwacji to dobry wybór?
Chorwacja - informacje praktyczne
Od stycznia 2023 roku obowiązującą w Chorwacji walutą jest euro (€), które zastąpiło wcześniejszą kunę chorwacką. Językiem urzędowym jest chorwacki, jednak w turystycznych regionach bez problemu można porozumieć się po angielsku, a także często po niemiecku i włosku. Chorwacja leży w strefie czasowej CET (UTC+1), a latem obowiązuje czas letni (UTC+2).Historia Chorwacji
Początki Chorwacji sięgają starożytności, kiedy to na terenach dzisiejszego kraju żyły plemiona iliryjskie, a później zostały one podbite przez Cesarstwo Rzymskie. Po upadku Rzymu obszar ten przeszedł pod wpływy Bizancjum, a na początku VII wieku osiedlili się tu Słowianie. W IX wieku, książę Tomisław zjednoczył Chorwację Dalmatyńską i ziemie dawnych księstw, co dało początek niezależnemu królestwu Chorwatów.W 1102 roku Chorwacja weszła w unię personalną z Węgrami, tracąc część niezależności. Następnie, pod koniec XV wieku, kraj zmagał się z najazdami tureckimi, które miały olbrzymi wpływ na dalsze losy regionu. W XVI wieku Chorwacja trafiła pod panowanie Habsburgów, a przez kolejne stulecia była częścią monarchii Austro-Węgierskiej.
Podczas II wojny światowej Chorwacja stała się marionetkowym państwem faszystowskim, a po wojnie włączono ją do komunistycznej Jugosławii pod rządami Josipa Broza Tity. Chorwacja ogłosiła niepodległość w 1991 roku, co doprowadziło do krwawej wojny domowej. Dopiero w 1997 roku kraj uzyskał pełną kontrolę nad swoim terytorium, a od 2013 roku jest członkiem Unii Europejskiej.
Gdzie leży Chorwacja?
Chorwacja leży na pograniczu Europy Środkowej i Południowej, nad Morzem Adriatyckim. Graniczy z Węgrami na północy, Słowenią na północnym zachodzie, Serbią na wschodzie, a Bośnią i Hercegowiną oraz Czarnogórą na południu. Jej południowo-zachodnia część otwiera się na Adriatyk, co daje krajowi dostęp do malowniczych wybrzeży i licznych wysp.Ile trwa lot do Chorwacji?
Lot z Polski do Chorwacji trwa około 1,5 do 2 godzin. Loty czarterowe na chorwackie wybrzeże oferowane są z większych polskich miast takich jak Kraków, Gdańsk, Poznań, Wrocław czy Warszawa-Chopina.Pogoda w Chorwacji
Pogoda w Chorwacji jest jednym z głównych czynników przyciągających turystów. Kraj ten leży w strefie klimatu śródziemnomorskiego, co oznacza, że lata są tu gorące i suche, a zimy łagodne i wilgotne. Najlepszym okresem na odwiedzenie Chorwacji jest wiosna (kwiecień-maj) i jesień (wrzesień-październik), kiedy to temperatury są przyjemniejsze. W lecie, szczególnie w lipcu i sierpniu, temperatury mogą przekraczać 30 stopni Celsjusza.Na północy kraju, w części kontynentalnej, klimat jest bardziej zróżnicowany. Zimy mogą być tam chłodniejsze, a lata nieco mniej upalne niż na wybrzeżu. W górach z kolei zimy są mroźne i śnieżne, co czyni ten region idealnym dla miłośników sportów zimowych. Na wybrzeżu zimy są łagodne, a temperatury rzadko spadają poniżej 10 stopni Celsjusza.
Co zjeść w Chorwacji - czym charakteryzuje się chorwacka kuchnia?
Kuchnia chorwacka to prawdziwe bogactwo smaków, łączące wpływy śródziemnomorskie, bałkańskie i kontynentalne. Każdy region w całej Chorwacji ma swoje unikalne specjały, których warto spróbować podczas podróży.Tradycyjne dania chorwackie
Na wybrzeżu dominują dania z owoców morza, które są świeże i doskonale przygotowane. Grillowane kalmary, ośmiornice w sałatce czy soczyste krewetki to tylko niektóre z propozycji, które zachwycą miłośników morskich smaków.W regionach kontynentalnych kuchnia jest bardziej rustykalna i sycąca. Znajdziemy tu dania mięsne, takie jak pašticada - duszona wołowina w sosie z czerwonego wina, podawana z kluskami gnocchi, czy čobanac - gulasz z różnymi rodzajami mięsa, przyprawiony papryką. Warto również spróbować regionalnych wędlin, takich jak pršut (suszona szynka) oraz różnorodnych serów, które często są wyrabiane w lokalnych gospodarstwach.
Najpopularniejsze desery i przekąski w Chorwacji
Chorwackie słodkości są doskonałym zakończeniem każdego posiłku. Jednym z najpopularniejszych deserów jest fritule - małe pączki przypominające karnawałowe faworki, często podawane z cukrem pudrem lub czekoladą. Innym przysmakiem jest rožata - kremowy deser podobny do kremu brulee, który pochodzi z regionu Dubrownika.Chorwacja słynie także ze swoich win, które są coraz bardziej doceniane na międzynarodowej scenie winiarskiej. Każdy region ma swoje charakterystyczne odmiany, na przykład czerwone wina z regionu Dalmacji czy białe wina z Istrii. Do najpopularniejszych należą chorwackie wina z odmian Plavac Mali, Malvazija i Graševina.
Co warto zobaczyć w Chorwacji?
Podróżowanie do tego pięknego kraju jest niezwykle proste dzięki rozwiniętej infrastrukturze transportowej. Chorwacja słynie przede wszystkim z przepięknych widoków, ale to nie wszystko, co ma do zaoferowania.Zabytki i muzea
Na szczególną uwagę zasługują miejsca wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO, takie jak zbudowany na przełomie III i IV wieku Pałac Dioklecjana w Splicie. Ten monumentalny pałac jest jednym z najlepiej zachowanych przykładów architektury rzymskiej na świecie. Stare Miasto w Dubrowniku, nazywane „Perłą Adriatyku” jest z kolei doskonałym przykładem średniowiecznej urbanistyki z imponującymi murami obronnymi.Muzeum Archeologiczne w Zagrzebiu jest jednym z najstarszych w Chorwacji, gromadzącym artefakty z czasów prehistorycznych, antycznych i średniowiecznych. Oprócz tego, Muzeum Iluzji w Zagrzebiu oferuje nowoczesne podejście do nauki i sztuki, natomiast Muzeum Morskie w Dubrowniku prezentuje historię morską tego miasta oraz całego wybrzeża Adriatyku.
Przyroda i krajobrazy
Jednym z niewątpliwie najbardziej rozpoznawalnych miejsc w kraju jest wpisany na listę UNESCO Park Narodowy Jezior Plitwickich. Znany jest z kaskadowo ułożonych jezior i wodospadów, a turystów przyciąga swoim magicznym wyglądem przez cały rok. Krystalicznie czysta woda w jeziorach oraz soczysta zieleń lasów sprawiają, że park jest ulubionym miejscem fotografów i miłośników przyrody.Innym cudem przyrody jest położony w pobliżu Szybenika Park Narodowy Krka. Rzeka o tej samej nazwie tworzy tam spektakularne wodospady, z których najbardziej znanym jest Skradinski Buk. Oprócz tego, kolejnym klejnotem chorwackiej przyrody jest archipelag Kornati - złożony z ponad 100 wysp, wysepek i skał, zapewnia wspaniałe warunki do żeglarstwa i nurkowania.
Inne atrakcje
Obowiązkowym punktem wycieczki do Chorwacji jest rejs na jedną z wysp, które słyną z malowniczych plaż, uroczych miasteczek i bogatej oferty sportów wodnych. Wyspa Hvar, nazywana „królową dalmatyńskich wysp”, przyciąga turystów nie tylko pięknymi plażami, ale także bujnymi polami lawendy i zabytkową architekturą. Korčula z kolei jest uważana za miejsce narodzin słynnego podróżnika Marco Polo i oferuje zarówno historyczne atrakcje, jak i wspaniałe krajobrazy.W Chorwacji znajdują się też liczne jaskinie, takie jak Modra Špilja (Błękitna Jaskinia) na wyspie Biševo, której nazwa pochodzi od niesamowitego efektu świetlnego, jaki powstaje, gdy słońce oświetla wodę w jaskini. Wśród innych popularnych atrakcji turystycznych można wymienić stare fortece, takie jak Twierdza św. Michała w Szybeniku, z której roztacza się zapierający dech w piersiach widok na Adriatyk.
Gdzie najlepiej jechać do Chorwacji?
Riwiera Makarska, rozciągająca się na południowym wybrzeżu Dalmacji, rozsławiona jest dzięki najpiękniejszym plażom. Makarska, główne miasto regionu, otoczone jest majestatycznymi górami Biokovo, które tworzą imponujący kontrast z turkusowym morzem. Region ten oferuje nie tylko wspaniałe plaże, ale także liczne szlaki turystyczne, idealne do pieszych wędrówek i wspinaczki. Warto również odwiedzić pobliskie wioski, takie jak Brela i Tučepi, które zachwycają swoim spokojem i tradycyjną architekturą.Dubrownik to zdecydowanie jedno z najpiękniejszych miast w Chorwacji. Jego wspaniałe Stare Miasto, wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO, otoczone jest potężnymi murami obronnymi, które oferują niesamowite widoki na Morze Adriatyckie. Spacerując po urokliwych, wąskich uliczkach, można podziwiać barokowe budynki, zabytkowe kościoły oraz liczne kawiarnie i restauracje.
